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襄陽牛肉面加盟分享襄陽牛肉面的精髓在哪

信息來源:www.733897.tw | 發布時間:2021年01月18日

襄陽牛肉面加盟分享這碗面最講究的是:味香、味厚、有回味。湯有牛油、面要筋道、肉要鹵夠味,這才是其精髓所在。襄陽牛肉面加盟學習就找襄源面館襄陽牛肉面加盟公司。 

更是拿捏到位,究其原因,還是因為老板這碗面從頭到尾都是真材實料!

湯頭每天都是新鮮熬制的,每次提前一天用牛骨頭熬夠一天一夜,第二天直接用。日日如此,絕不怠慢。
店里澆頭用的牛肉也是老板專門采購回來的黃牛肉,注水肉絕不存在!買回來后自己腌制、自己鹵,開店一年來都是親力親為。

最后就是看起來無足輕重的堿面,其實也有來頭。照例,咱們直接點面吧!“老板!招牌牛肉、牛雜各一份!”燙面、澆湯、放料,一分鐘一碗面就被盛到了面前。漂浮的牛油肉眼可見,忍不住先挖起一勺入口,帶著麻、辛、香三重口感輕松把味蕾撩到!牛肉毫不遜色,被切成紋理分明的牛肉粒,腌制得極其入味,即使泡在湯頭里,也未被掩蓋住自帶的熏肉味~

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