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什么才是吃襄陽牛肉面的搭檔黃酒還是米酒豆漿呢

信息來源:www.733897.tw | 發布時間:2021年01月11日

吃一碗香噴噴牛肉面
喝一碗爽口的黃酒
幾乎是每個襄陽人過早的習慣

黃酒在襄陽
既是風俗
也有著悠久的歷 史
做黃酒看似簡單,其實做工比較復雜,它以稻米、黍米、小米為主要原料,經過蒸、加曲、發酵、貯存等多道工序。酒好壞一是看顏色,二是品味道,味道是甜中帶苦,說明酒才好。吃襄陽牛肉面少不了的搭檔是什么呢,黃酒米酒還是豆漿呢,當然是咱們大襄陽的黃酒咯,襄陽牛肉面牛雜面培訓的襄源面館告訴你黃酒可是不錯的搭檔哦,襄陽牛肉面牛雜面培訓機構就選襄源~

史料記載,黃酒與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒,因為黃酒含有豐富的營養,有人說它是“液體蛋糕”。我們襄陽的黃酒歷 史悠久,早在新石器時代的棗陽,就發現與黃酒有關的器皿和作坊。
黃酒與端午節也有著千絲萬縷的關系,主要是紀念楚國詩人屈原。據說在公元前的戰國時期,屈原看到楚國被攻破,便投江殉國,楚國有位老中醫擔心魚蝦吃了屈原的尸體,就把雄黃放入黃酒中,一起倒入江中。

正是因為黃酒在襄陽歷 史悠久,而且深受襄陽人喜愛,每天早上,大家邊吃襄陽牛肉面邊喝著爽口的黃酒,成了古城襄陽的一道風景。
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